Jakie białko wybrać WPC czy WPI. Zestawienie różnic i podobieństw, wad i zalet
Wybór odpowiedniego białka może być kluczowy dla osiągnięcia celów treningowych i zdrowotnych. Dwa najpopularniejsze rodzaje białka serwatkowego to WPC (Whey Protein Concentrate) i WPI (Whey Protein Isolate).
Oba mają swoje unikalne właściwości, zalety i wady, które warto zrozumieć przed dokonaniem wyboru. W tym artykule porównamy te dwa rodzaje białka, omówimy różnice między nimi oraz wskażemy, które może być lepszym wyborem w zależności od indywidualnych potrzeb.
>> Czytaj również: Jak wybrać najlepsze białko? Rodzaj odżywek białkowych i ich korzyści
Czym jest WPC i WPI?
Whey Protein Concentrate (WPC)
- Jest to koncentrat białka serwatkowego, który zawiera około 70-80% białka.
- Resztę stanowią tłuszcze i węglowodany (w tym laktoza).
- WPC jest mniej przetworzony, co zachowuje więcej naturalnych składników odżywczych, takich jak immunoglobuliny i laktoferyna.
>> Zobacz też: Badania naukowe na temat jakości i działania odzywek białkowych dla osób aktywnych i sportowców
Whey Protein Isolate (WPI)
- Jest to izolat białka serwatkowego, który zawiera około 90-95% białka.
- Ma minimalną ilość tłuszczów i węglowodanów, co sprawia, że jest bardziej skoncentrowany.
- WPI jest bardziej przetworzony, co usuwa większość laktozy i tłuszczów.
Porównanie WPC i WPI
Cecha | WPC (Whey Protein Concentrate) | WPI (Whey Protein Isolate) |
---|---|---|
Zawartość białka | 70-80% | 90-95% |
Zawartość tłuszczów | Wyższa niż w WPI | Bardzo niska |
Zawartość węglowodanów | Zawiera laktozę i więcej węglowodanów | Bardzo niska, minimalna ilość laktozy |
Smak i konsystencja | Bogatszy smak, bardziej kremowy | Bardziej wodnisty, mniej kremowy |
Przetwarzanie | Mniej przetworzony | Bardziej przetworzony |
Cena | Zazwyczaj tańszy | Zazwyczaj droższy |
Zastosowanie | Ogólna suplementacja białkowa, masa mięśniowa | Dieta niskokaloryczna, |
Dla kogo | Początkujący, budżetowe rozwiązanie | Zaawansowani, osoby z nietolerancją laktozy, dieta niskotłuszczowa |
Laktoza | Więcej | Mniej |
Wybór między WPC a WPI zależy od indywidualnych potrzeb, celów treningowych i budżetu. WPC jest dobrym wyborem dla początkujących i osób szukających tańszej opcji, podczas gdy WPI jest idealne dla zaawansowanych sportowców, osób z nietolerancją laktozy i tych na diecie niskotłuszczowej.
Niezależnie od wyboru, oba rodzaje białka serwatkowego mogą znacząco wspomóc regenerację mięśni i poprawić wyniki treningowe.
WPI (Izolat białka serwatkowego) wady i zalety
✅ Zawiera około 90-95% białka, minimalne ilości tłuszczu i węglowodanów.
✅ Zawiera mniej laktozy, co zmniejsza ryzyko problemów trawiennych.
✅ Szybko wchłaniane przez organizm, idealne po treningu.
❌ Zazwyczaj droższe niż WPC.
❌ Może mieć mniej wyrazisty smak z powodu niższej zawartości tłuszczu.
WPC (Koncentrat białka serwatkowego) wady i zalety
✅ Zazwyczaj tańszy niż WPI.
✅ Zawiera około 70-80% białka, reszta to węglowodany, tłuszcze i laktoza.
✅ Zazwyczaj bogatszy smak dzięki wyższemu poziomowi tłuszczu i węglowodanów.
❌ Może powodować problemy trawienne u osób z nietolerancją laktozy.
❌ Mniejsza koncentracja białka w porównaniu do WPI
FAQ
➡️ WPC to koncentrat białka serwatkowego zawierający około 70-80% białka, z resztą stanowiącą węglowodany, tłuszcze i laktozę.
➡️ WPI to izolat białka serwatkowego, zawierający około 90-95% białka, z minimalną ilością tłuszczu i węglowodanów.
➡️ WPI jest lepszym wyborem dla osób z nietolerancją laktozy, ponieważ zawiera jej znacznie mniej niż WPC.
➡️ WPC jest tańsze, bogatsze w smak i zawiera więcej tłuszczów oraz węglowodanów, co może być korzystne dla osób nie mających problemów z laktozą.
➡️ WPI ma wyższą zawartość białka, mniej tłuszczu i węglowodanów oraz jest szybko wchłaniane, co czyni go idealnym po treningu
➡️ WPC jest często polecane dla początkujących ze względu na niższą cenę i dobrą jakość białka.
➡️ Nie zawsze, wybór zależy od indywidualnych potrzeb, celów treningowych i budżetu. WPI jest lepsze dla osób z nietolerancją laktozy i na diecie niskotłuszczowej, natomiast WPC może być wystarczające dla innych.